薏苡仁酒
【配方】薏苡仁100克，白酒500毫升。
【制作】將薏苡仁洗凈，放入瓶中，倒入白酒，浸泡半月即可。
【用法】每日兩次，每次飲服10~20毫升。
【效用】健脾止瀉，利水滲濕，祛濕除痹，清熱排膿。適用于脾失健運、水濕內停之水腫、腳氣病、小便不利、泄瀉，濕阻經絡引起的四肢拘攣、風濕痹痛，濕熱阻滯之肺癰、腸癰等癥。
【特別提示】因其滲濕，故津液不足者慎用：因其有收縮子宮的作用，故孕婦忌用【方解】沒100克薏苡仁中含蛋白質16克，脂肪4克，碳水化合物79克，維生素330微克，另含薏苡仁油、多種氨基酸。其味甘淡、性涼。入脾、肺、腎經，有健脾、補肺、清熱、利濕等作用。可用于治泄瀉、濕痹、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、肺痿、肺癰、腸癰、淋濁、白帶。
