山藥奶肉羹 有助調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后身體調(diào)養(yǎng)
一、當(dāng)歸生姜羊肉湯
原料：當(dāng)歸30克，羊肉500克。
制作：當(dāng)歸、生姜用清水洗凈后順切大片；羊肉（去骨）剔去筋膜，入沸水鍋內(nèi)焯去血水后，撈出晾涼，切成約5厘米長(zhǎng)，2厘米寬、1厘米厚的條備用。取凈鍋（最好是沙鍋），摻入清水適量，然后將切成條的羊肉下入鍋內(nèi)，再下當(dāng)歸和生姜，在武火上燒沸后，打去浮沫，改用文火燉約1.5小時(shí)，至羊肉熟爛即可。
效用：此為治虛有寒的名方。對(duì)血虛有寒而見(jiàn)腹中冷痛，婦女產(chǎn)后虛寒腹痛，或虛寒性的痛經(jīng)，皆有較好的療效。
按語(yǔ)：當(dāng)歸能養(yǎng)血補(bǔ)血，生姜溫中散寒，羊肉能暖中補(bǔ)血、開(kāi)胃健力，三味相佐，溫中補(bǔ)氣血。
二、牛肉粥
原料：牛肉、大米各100克，調(diào)料適量，先將牛肉洗凈切碎，加清水適量燒開(kāi)，去浮沫，在下大米，煮至粥熟食，食鹽、味精、蔥、將、椒等調(diào)味，再煮一、二分
用法：每日1劑，分兩次空腹服食
效用：可益氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛健體，適用于氣血不足所致的形體消瘦，面色無(wú)華，肢軟乏力等。
三、枇杷葉糯米粽
原料：糯米適量，新鮮枇杷葉若干。
制作：糯米用清水泡一夜，新鮮枇杷葉去毛，洗凈，水浸軟，用以包棕。
用法：蒸熟食，每日1次，每次100~150克，連服3~4日。
效用：補(bǔ)中益氣，暖脾和胃，止汗。適用于產(chǎn)后氣血兩虧、多汗。
四、山藥奶肉羮
原料：山藥100克羊肉500克，生姜15克，牛奶半碗，食鹽少許。
做法：先將羊肉洗凈，與生姜同放鍋中，加水以文火清燉半日，取燉好的羊肉湯一碗，加入山藥片，再加牛奶、食鹽。
用法：煮沸服食
五、火腿燒鴿蛋
原料：鴿蛋10個(gè)，火腿50克，雞湯60毫升，花生油、味精、料酒、香菜、蔥絲、生姜末、水淀粉各適量。
制作：將鴿蛋煮熟，去殼，放入少許醬油，把鴿蛋放熱油鍋中煎炸，炸至金黃色時(shí)撈出，將火腿切成長(zhǎng)條狀，稍煮取出，鐵鍋燒熱，加花生油，燒至八成熱時(shí)，加鴿蛋、火腿、料酒、蔥絲、生姜末適量，略炒；加水淀粉勾芡，加味精，放入香菜即可。
效用：補(bǔ)腎益氣，幫助產(chǎn)婦清除子宮內(nèi)淤血，促進(jìn)子宮復(fù)原，提高性功能。
按語(yǔ)：鴿蛋含蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪，對(duì)產(chǎn)婦滿月后的夫妻性生活尤其有益。
效用：益氣養(yǎng)血
