白菜調養腸胃、解毒消腫等多種保健效果
白菜是日常常見的蔬菜，但是它具有很多保健功效。白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。白菜營養分析：
1. 白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
2. 秋冬季節空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
3. 美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。
下面小編介紹白菜的7個保健偏方，制作簡單，功效還不錯哦！
1.白菜250克，薏苡仁30克，煮熟后吃菜(連薏苡仁)喝湯，每日兩次。可治青光眼。
2.白菜適量，搗爛，涂擦患處。可治療皮膚病之丹毒與漆毒生瘡患者。
3.白菜60克，麻仁15克(另包)，煮熟后去麻仁，吃菜喝湯，每日1~2次。可治習慣性便秘。
4.大白菜搗爛絞汁200毫升，略加溫后飯前飲服，每日兩次；或小白菜適量，全株搗爛取汁，加白糖適量溫服，每次30毫升。這個方子可以調養消化道，也可以治療消化道潰瘍出血。
5.白菜500克，加鹽少許，搗爛取汁，一次服20毫升，每日3次。可治尿道感染。
6.白菜、白蘿卜各100克，甜杏仁30克(去皮尖)。煮熟后吃菜喝湯，每日兩次。可治一般咳嗽。
7.白菜根100克，蔥白、生姜各50克。水煎服，每日3次。可治傷風感冒。
白菜適合人群：
一般人均可食用。
1. 特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應該多吃；
2. 大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
