男人必需的營養元素總結
男人對幾乎所有主要營養成分的需要量都比女人多。下面介紹的9種維生素和礦物質對男人尤為重要。男女有不同的營養需求，男人對幾乎所有主要營養成分的需要量都比女人多。
原因很簡單：男人的個較大。男人的肌肉比女人多，消耗的熱量比女人多。對于那些喜愛運動的男人而言，對某些營養成分的需要量就變得特別多。
不僅如此，某幾種維生素和礦物質對防治男人易患的疾病極有幫助，如膽固醇高、血壓高、冠心病、中風、某幾種癌癥以及膽結石等等。以下是男人最需要種營養成分介紹如下：
1、水(water)
在所有的營養成分中，水最重要，特別是對那些肌肉發達的人來說。肌肉中所含的水份比脂肪中多三倍，(在普通男性的身體中，肌肉占4q%；在普通女性身體中，肌肉占23%。)水可以澗滑關節，調節體溫，水還可以向人體供應所含的各種礦物質。普通人每天至少需要2公升水，相當于8個玻璃杯的容量。如果你喜好運動，需要量則增加一倍。從食物中也能得到水：面包含水36%，馬鈴薯含水80%。
2、鋅(zinc)
人體內有足夠的鋅才能保證性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常。醫生們用鋅治療陽屢，鋅對加速人體傷口的愈合，。抵抗疾病也有明顯的功效。美國營養標準推薦表上注明男性每天鋅的正常需要量是15毫克，可是實際攝入量往往只有2／3。如果運動量大，缺鋅更多，因為男人出汗的時候，比女人損失更多的鋅。一塊110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含鋅豐富的食物有火雞、海產品、麥片和豆類。體內鋅量過多時，其他的礦物質便不能發揮正常作用，因此專家們建議：如果需要補鋅的話，日補充量勿超過15毫克。
3、硼：前列腺之寶
硼攝入量大的男性，患前列腺癌的幾率比攝入量小的男性低65%。這說明攝入適量的硼可以有效減輕前列腺癌的發生。硼是廣泛存于水果和果仁中，多吃西紅柿也會保護前列腺。其他富含硼元素的食物包括葡萄、干果、鱷梨、紅酒和葡萄汁。另外香草冰激凌里也含有硼。
4、脂肪酸：“護心”專家
研究證明ω-3s脂肪酸的確能夠降低心臟病的死亡率。研究者們還發現ω-3s能有效治療自身免疫性疾病（如風濕性關節炎和系統性紅斑狼瘡），并能調節腦細胞的脂肪含量、延緩腦細胞衰老。每天1克就夠了。但對那些有心臟問題的男性每天的攝入量應2克至4克，這種脂肪酸有定的魚腥氣味。食物中如沙丁魚、金槍魚、鯡魚等被認為是ω-3s脂肪酸的良好來源。
5、葉酸：讓男性遠離早老年癡呆
瑞典的研究者發現，男性早老年癡呆發生率高。半胱氨酸增高可以增加早老年癡呆病的發生，從而出現智力減退、記憶力喪失等早期癥狀，另外半胱氨酸還是種促進血液凝固的氨基酸。進步的研究發現，葉酸可以有效地降低半胱氨酸水平，從而能夠提高進入到大腦中的血液量，因此葉酸可以幫助預防動脈栓子形成。葉酸的食物來源包括柑橘、豆類等。
6、鈣：讓男性的骨骼硬朗
中國男人每天從食物中攝入的鈣遠遠不能滿足身體需要，而且中年男人的鈣每天都流失。研究發現攝入鈣較多的男性骨骼較為強壯，而且比攝入量少的男性平均起來要苗條些，適當補充鈣質還具有減肥療效。男性每天推薦攝入鈣的量為1克，但大部分男性都做不到這點。檸檬酸鈣比較適于吸收。可以這樣來分配攝入量：早晨攝入半的量即大概600毫克，晚上攝入另半，因為這樣服用可以達到最大吸收量。其實杯牛奶里就含有300毫克的鈣質！
7、鉻
這種維持生命所必需的礦物質可以降低膽固醇含量，增加運動員的耐力，還可以使健美運動員增長肌肉、減少脂肪。普通男人每天至少需要50毫克鉻，好動的男人則需要100一200毫克。美國農業部營養研究中心的理查德?安德森博士說：從日常飲食中很難獲取這么多的鉻，最好的來源是含鉻的多維礦物質合劑，另一個來源是強化鉻藥片或釀酒的酵母。
8、纖維素(fiber)
嚴格地講，纖維素不能算作一種營養成分，它只在人體內周游了一圈，并沒有被消化吸收。但是吃入大量纖維素有助于減少膽固醇和降低血壓。高纖維素含量的飲食減少結腸癌發病率(結腸癌在男人易患的癌癥中位居第三)，還可以控制糖尿病人的糖指數，纖維素甚至能幫助你減肥：多吃纖維素肚子里就裝不下其他熱量高的食物了。兩只普通大小的蘋果含纖維素14克，我們每日理想的攝人量是18一35克。含纖維素較多的食物有全麥面包、麥片粥、黑米、草梅、梨以及各種莖部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡蘿卜等。
9、鎂(magnesium)
鎂在調節心臟跳動頻率方面起著十分重要的作用。研究表明，鎂攝入量正常可以減少心臟病，降低血壓。鎂還可以增強生殖能力，它提高了精液中精子的活力。你可以從一頓包括兩碗麥片粥加脫脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日鎂需要量的三分之二。烤白薯、豆類、堅果、燕麥餅、花生醬、全麥粉、綠葉蔬菜和海產品也都含有豐富的鎂。
10、維生素a(vitamina)
研究發現，維生素a具有提高免疫力和抗癌作用。而且，正如你的母親經常對你說的那樣，維生素a對保護視力大有益處。一個男人每天維生素a的正常攝入量為1000毫克，而半碗蒸胡蘿卜的維生素a含量是其4倍。其它富含維生素a的食物有肝、奶制品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。維生素a從日常飲食中即可得到，過量服用維生素a膠囊可引起中毒，專家們不主張額外補充維生素a。
11、維生素b6(vitaminb6)
這種人體不可缺少的營養成分對增強兔疫力有良好的作用。研究表明，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素b6保護腎臟不患結石癥(男性腎結石發病率是女性的兩倍)，而且對失眠癥有治療作用，你每日只需2毫克維生素b6--約等于2只大香蕉的含量。好運動的男人消耗的維生素b6較多，因此應多補充幾毫克。其他富含維生素b6的食物有雞肉、魚、肝、馬鈴薯、鱷梨和葵花子。過量服用維生素b6引起中毒，專家們主張每日攝人量不超過50毫克。
12、維生素c(vitaminc)
維生素c增強免疫力，防止癌癥發生，減少心臟病和中風，有利于牙齦和牙齒，防止白內障發生，加速傷口愈合，緩解氣喘，對治療不育癥也有功效。維生素c供應充足可以推遲衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、袖子都是維生素c的好來源。多服些維生素c藥片也不必擔心，維生素c過量不會產生毒性。美國德克薩斯州立大學附屬醫院的研究員伊爾?道森博士認為：每人每天攝入200一300毫克才算足量。有不少研究人員認為美國營養標準推薦表推薦的維生素c日攝人量60毫克(相當于半杯鮮桔汁的含量)遠不能滿足需要，尤其用它防治感冒的時候更覺量少，維生素c可以防治感冒現在已經家喻戶曉。
如果你抽煙，你需要更多的維生素c。抽煙者血液中維生素含量比較低，目前還沒有人能解釋其中原因，既然事實如此，只好先多服些維生素c以補充不足。
13、泛酶：激發男性能量
泛酶，是種存于多種生物體內的脂溶性天然維生素類物質，可以幫助人體細胞設法獲取能量，從而可以激發男性能量釋放，是讓他年輕并充滿活力的方法。它還是細胞自身產生的天然抗氧化劑，但是當男性年齡增大了以后，身體產生的泛酶也會相應減少。近年來的研究還表明，泛酶能增強人體免疫力功能和對抗癌癥、帕金森氏病和亨廷頓病有療效的控制作用，并且可以讓血液變稀，從而預防心臟疾病。研究者建議，每天100毫克最為合適。這種物質可以保健品店購買。
14、甲殼素：男性關節潤滑油
甲殼素可以減輕關節疼痛，并使關節的強度增強25%，還可以預防進行性風濕性膝關節炎。另外，日本研究證實，甲殼素具有免疫強化作用，有助于減少腫瘤細胞的傷害；環境污染日益嚴重的今天，甲殼素有助于減少體內重金屬的積蓄并排出體內廢物，從而確保人體生理機能的正常運作。飲食中添加蝦蟹等食物可以增加甲殼素的攝入。
15、硒：有助于男性抗癌
試驗證明，飲食中硒的缺乏，會造成脂質過氧化物的增加。這種脂質過氧化物長皮膚上就是老年斑，也會存積于心臟、血管、肝臟及腦細胞中，引起諸多系統病變。人體膳食中每日需含200微克硒，當然，如果生病，最好更多些。巴西堅果中含有豐富的天然硒，每個堅果中含有100毫微克的硒。
16、維生素E；延緩衰老
維生素E是目前最為有效的抗氧化物質之。當男性還年輕的時候，正常的生理機能可生成抗氧化劑來抵制自由基的氧化反應。但當男性到30—40歲時，體內生成的自由基會越來越多，而生成的抗氧化劑卻越來越少。因此對處于生存壓力日重的男性來說，補充維生素E是預防衰老的有效辦法。每天使用400國際單位，大部分人只能從日常的飲食中攝取小部分維生素E（混合性食物含有45國際單位）。你可以讓他通過吃些干果和油類來提高維生素E的攝入量。自然界，維生素E廣泛分布于動植物油脂、蛋黃、牛奶、水果、萵苣葉等食品中，麥胚油、玉米油、花生油、棉子油中含量更豐富。
