川芎的由來與發(fā)現(xiàn)過程
川芎為傘形科植物川芎的根莖。川芎為多年生草本，均為栽培，主產(chǎn)于四川灌縣，陜西、甘肅、江蘇、浙江、江西、湖北、湖南、廣西、貴州、云南等地也有引種。栽后第2年5月下旬至6月上旬挖出根莖，去掉泥土，除去莖葉，炕干。
川芎根莖為不規(guī)則結(jié)節(jié)狀拳形團塊，直徑1.5至7厘米。表面黃褐色至黃棕色，有多數(shù)平行隆起的輪節(jié)；頂端有類圓形凹窩狀莖痕，下側(cè)及輪節(jié)上有多數(shù)細小的瘤狀根痕。質(zhì)堅實，不易折斷，斷面黃白色或灰黃色，具波狀環(huán)紋形成層，全體散有黃棕色油點。香氣濃郁而特殊，味苦、辛、微回甜，有麻舌感。以個大飽滿、質(zhì)堅實、斷面色黃白、油性大、香氣濃者為佳。
川芎食療作用：
川芎味辛，性溫；歸肝、膽、心經(jīng)；氣香升散；具有活血行氣，祛風(fēng)止痛的功效；主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后惡露腹痛，腫塊，心胸脅疼痛，跌打損傷腫痛，頭痛眩暈?zāi)堪?，風(fēng)寒濕痹，肢體麻木，癰疽瘡瘍。
唐朝初年，藥王孫思邈帶著徒弟云游到了四川的青城山，披荊斬棘采集藥材。一天，師徒二人累了，便在混無頂?shù)那嗨闪謨?nèi)歇腳。忽見林中山洞邊一只大雌鶴，正帶著幾只小鶴嬉戲。藥王正看得出神，猛然聽見幾只小鶴驚叫，只見那只大雌鶴頭頸低垂，雙腳顫抖，不斷地哀鳴。藥王當(dāng)即明白，這只雌鶴患了急病。
第二天清晨，天剛亮，藥王師徒又到青松林。在離鶴巢不遠的地方，巢內(nèi)病鶴的呻吟聲清晰可辨。又隔了一天，藥王師徒再次到青松林，但白鶴巢里已聽不到病鶴的呻吟了。抬頭仰望，幾只白鶴在空中翱翔，嘴里掉下一朵小白花，還有幾片葉子，很像紅蘿卜的葉子。藥王讓徒弟撿起來保存好。
幾天過去了，雌鶴的身子竟已完全康復(fù)，率領(lǐng)小鶴們嬉戲如常了。藥王觀察到，白鶴愛去混無頂峭壁的古洞，那兒長著一片綠茵，花、葉都與往日白鶴嘴里掉下來的一樣。
藥王本能地聯(lián)想到，雌鶴的病愈與這種藥有關(guān)。經(jīng)過實驗，他發(fā)現(xiàn)這種植物有活血通經(jīng)、祛風(fēng)止痛的作用，便讓徒弟攜此藥下山，用它去為病人對癥治病，果然靈驗。藥王興奮地隨口吟道：“青城天下幽，川西第一洞。仙鶴過往處，良藥降蒼穹。這藥就叫川芎吧！”“川芎”由此而得名。
