季節轉換時要注意飲食均衡
一位從事市場銷售的
每年一到季節轉換時，人體都會有較大的變化。其中，“春困秋乏”便是其中最明顯的兩大變化。最近，前來就診睡眠問題的病人就明顯增加了三成，其中以28歲至35歲的年輕白領占到40%。這些年輕人多半經常熬夜，結果晚上睡不好，白天想睡覺。
據分析，一般來說，這類人往往責任心重、人又聰明，但面對激烈的競爭，壓力過大、精神過勞，休息不夠，因此總覺得人很疲勞。
“吃素”抵抗“秋乏”
不少白領為了抵抗秋乏，提倡午飯吃素，尤其是少吃高蛋白、高脂肪、高糖分的食物，以此來減輕秋乏癥狀。
一位在寫字樓工作的
其實，這種做法并不得當。在季節轉換時，均衡、全面的營養還需要得到保證。但午飯的確是忌諱吃得太飽，尤其是糖分、脂肪含量過高的食物，以及炸薯條、漢堡包、炸雞等快餐食品。如果吃得過飽，可能會刺激胰島素和膽汁分泌，使人體內臟不堪重負，降低血液帶氧能力，導致腦部含氧量降低，使人容易疲倦。
多吃潤物少食辛辣
針對白領秋乏現象，首先要適當加強體育鍛煉。比如：早晚跑步、打拳、做操、爬山、瑜珈等。但運動量要量力而行，如果過度運動，反而會更增加身體的疲憊感；其次，在飲食上，要多吃點生津潤肺的食物，比如：生梨、蘋果、橙子等，同時還可喝些百合蓮子粥、銀耳冰糖粥等，既可益肺胃，又可改善睡眠。但在秋季，切忌暴飲暴食，少吃辛辣、燒烤類食物。
秋天注意保證睡眠，尤其是不要熬夜，一般每天晚上11點入睡，到第二天早上6點起床，每天保證7小時的睡眠時間。如果有條件，還可以比平時增加1小時睡眠。辦公室白領一族還要注意室內通風，同時注意適當保暖。另外，放松心情、少發脾氣，也能有助于睡眠，有效解秋乏。
下面推薦兩款白領補身的佳品：
第一堅果：花生
花生滋養補益，有助于延年益壽，所以民間又稱之為“長生果”，并且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養食品。
上榜理由：秋季果實豐收，這其中，最具明星氣質的當屬有“長壽果”之稱的花生。“常吃花生能”,花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用；含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上。花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。
中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥。
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，可治療血小板減少和防治出血性疾病；花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。古籍認為，花生補中益氣，鹽水煮食養肺。
最好搭配：紅棗。搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。
第一補：山藥
山藥原名薯蕷, 補而不滯, 不熱不燥, 能補脾氣而益胃陰,而補肺益腎只能作為輔助之品。在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應用。
理由：每個季節都講補，但進補方式不一樣，春天溫補、夏天清補、秋天要潤補。秋季最佳的進補食物是山藥，不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效；中醫也認為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養損失最小。
最好搭配： 枸杞。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。
