蜂蜜的營養及療效介紹，能治療便秘感冒咳嗽
一、蜂蜜知識介紹：
蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。
蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。
二、蜂蜜營養分析：
1. 蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處；
2. 蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3. 食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；
4. 蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用；
5. 蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長；
6. 失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉；
7. 蜂蜜還可以潤腸通便。
三、面就來了解一下蜂蜜治病的10個偏方。
1.便秘：
將黑芝麻200克、核桃仁200克搗細，拌入蜂蜜 50克;裝瓶備用。每次3小匙內服，每日早晚各1次，治療津虧腸燥的便秘。
2.咳嗽：
蜂蜜300克，加入川貝末20克拌勻，裝瓶備用。每次1小匙含服，每日3--4次，治療感冒咳嗽、慢性支氣管炎等久咳不愈屬肺燥、肺虛者有良好療效。
3.感冒：
蜂蜜100克，1個檸檬榨汁，與蜂蜜混合服用，治療流行性與普通感冒均有效。
4.解毒：
對烏頭中毒或酒精中毒者，用蜂蜜100克，溫水沖服，嘔吐頻繁者可少量頻服，嘔吐停止后則頓服，有良好的解毒作用。
5.胃炎、胃及十二指腸潰瘍：
以甘草50克、陳皮15克的濃煎液配入蜂蜜10克，日服2 次，每次2匙，治療慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍，有消除炎癥、促進潰瘍面愈合、緩解脘腹疼痛的作用。
6.肝臟病：
服蜂蜜50克，每日早晚各1次，具有保護肝臟細胞、增加肝糖元的儲備、改善肝臟功能的作用。對因肝臟病引起的食欲不佳、肝區疼痛、黃疸等病情可有明顯改善。
7.調節血壓、防止動脈硬化：
每天早晚用蜂蜜60克，溫開水沖服?？稍鰪娧鼙诘膹椥?，調節血壓，防止動脈粥樣硬化及心血管疾病的發生，如與三七粉同用，效果更佳。
8.咽痛：
綠茶1杯，加蜂蜜1 匙，攪動使蜂蜜溶解，頻頻含服，可減輕咽喉紅腫疼痛。
9.皮膚外傷、燙傷、燒傷：
常規消毒清創后，用蜂蜜外涂患部，早期每日3次，結痂后改為每日1次，有減少滲出液、控制感染、減輕疼痛、促進創面愈合的綜合作用，對于皮膚外傷、燙傷、燒傷輕中度者，有較好的療效。
10.萎縮性鼻炎：
以溫開水清洗鼻腔后用蜂蜜涂擦鼻黏膜。每日早晚各1次，直至鼻黏膜功能恢復。
四、蜂蜜適合人群：
一般人群均可食用
1. 適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用；
2. 不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
