山茱萸如何分辨和鑒別
真品山茱萸
干燥成熟的果肉呈不規(guī)則片狀或囊狀，果皮破裂皺縮，長約1.5厘米，寬約0.5厘米，新貨表面為紫紅色，陳久者則多為紫黑色，有光澤，基部有時可見果柄痕，頂端有一圓形宿萼痕跡；質(zhì)柔潤不易碎；聞之氣微，口嘗味酸澀，微苦。
偽品山茱萸 泰山萸肉：
完整果實呈橢圓形，果肉薄，紅棕色，味極酸；內(nèi)有種子2枚，相對而生，略呈紡錘形，一面平坦，另一面隆起，表面棕色或棕黃色，略光滑，質(zhì)較硬，破開后可見種仁為類白色，油質(zhì)，味淡。
野山楂：
外觀呈類圓球形，多壓扁成餅狀，表面褐紅色，有細紋及皺縮，果肉薄，頂端有一圓形凹窩宿萼痕跡，基部有果柄痕，無光澤；質(zhì)硬，表面不光滑，內(nèi)有紅褐色似芝麻大小的種子數(shù)枚；聞之氣微，口嘗味極酸。
櫻桃皮：
呈不規(guī)則片狀或扁筒狀，表面有皺縮，呈紫紅色或紫色，有光澤，內(nèi)表面不光滑，有灰白色小斑點,聞之氣微清香，口嘗味酸、稍甜澀。
