冬季養生遵循的原則
一、早睡晚起，避寒就溫。
冬天日照時間短，天地閉藏，早晚寒氣重，宜早睡晚起。早睡可保持身體溫暖，以養身體陽氣；晚起可避日出前之嚴寒，以養身體陰氣，使體內保持陰平陽秘，免遭寒邪襲擊。
二、養腎為先
寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備
足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
三、飲食宜溫，減咸增苦。
冬季飲食要遵循“養陰潛陽”的法則，宜多食些溫性食物，如糯米、狗肉、羊肉、牛骨髓等，既滋補又抗寒；黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃后，又容易引起體內積熱而致??；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱松軟。同時要減咸增苦，以養腎、護心。
四、食藥調理，辨證進補。
冬季腸胃消化吸收力強，食用補品易蓄存收藏，健身效果好。因此，除加強飲食調補外，還可施以藥補，如選用人參、鹿茸、黃芪、黨參、阿膠、枸杞等，老人可服藥酒、藥膳。但人體病癥有陰、陽、表、里、寒、熱、虛、實三分，進補須辯證。最好由醫生指導，濫補無益。
五、冬練“三九”，預防疾病。
古今養生家都重視冬練“三九”。風雪練精神，又練體魄，可增強抗寒防病能力，防止“冬胖”。可選擇步行、慢跑、拳劍、氣功、健身操、羽毛球等項目。晨練不宜太早，以太陽初升為宜，以身體微熱不出大汗為度。鍛煉中須預防感冒、凍傷或宿疾復發。
