身體保健之三養(yǎng)脾
脾是重要的淋巴器官，具有造血、濾血、清除衰老血細胞及參與免疫反應等功能。因其含血量豐富，能夠緊急向其他器官補充血液，所以有“人體血庫”之稱。所以，人后天的身體狀況、健康與否，與脾有重要關系。
一、脾臟功能正常與否的判斷：
脾正常的表象
1、脾氣足，肌肉豐活 ：“脾主肌肉。”脾氣足，肌肉豐潤、鮮活，面部生動而富有活力。這是因為脾氣足，人體肌肉中的氣血通暢，故肌肉皮膚色白、豐潤而富有彈性。“氣色”二字，講的是內(nèi)有氣外才有色。脾氣虛者，面部肌肉呆板，全身肌肉酸懶乏力，甚者萎縮。
2、脾氣足，臉不臃腫 ：面部白里透紅的胖，是正常的胖，可謂“富貴之美”，這是相當一部分男性所持的審美標準。除此之外的胖，多數(shù)為腫胖。“脾主運化水濕，輸布體內(nèi)水分。脾虛失職，則導致水腫。”腎虛引起的水腫在腿腳，脾虛引起的水腫在臉部及全身。
脾氣足，可使人面部去水腫而輪廓清晰，膚色白里透紅，全身的贅肉逐漸消失。這就是“應該把人補瘦，而不應該把人瀉瘦、餓瘦”的道理。
3、脾氣足，精神爽 ：脾氣足者氣血貫通肌肉，精神爽快；脾氣虛者精神抑郁，許多精神病患者或心理有疾的人都與脾虛有關。
4、脾氣足，嘴唇紅潤 ：許多現(xiàn)代女性靠涂抹口紅，遮蓋暗淡粗糙的嘴唇，卻不懂得只要調(diào)好了脾，就可以使嘴唇自然紅潤。
“脾開竅于口，其榮在唇；脾氣通于口，脾氣足能知五谷。”脾氣足者呼出的氣無異味，吃五谷雜糧可品出其中的香味。脾氣弱者唇白而粗糙，若寒凝脾中則唇紫或黑，呼出的氣息異味濃重，飲食無味。
5、脾氣足，皮下無瘀斑 ：“脾統(tǒng)血，使血液在脈管內(nèi)運行順暢不致外溢。”脾氣虛，無力統(tǒng)血時，血溢出脈管外，稱為“血不循經(jīng)”，即血衄。有人會皮下出血形成瘀斑(紫癜)、鼻孔出血、甚至出現(xiàn)“血汗”(流出的汗為紅色)，有的女性會經(jīng)血不止。
脾和胃的功能異常，其癥狀如下：
1.脾氣虛時唇偏白，重則無血色；胃火上行，唇干，重則有裂紋。
2.脾氣虛得太久，上牙齦萎縮；胃氣虛弱久，下牙齦萎縮。
3.脾氣虛弱便溏稀，重則瀉肚；胃火上行，大便干硬。
4.脾氣虛時四肢不溫；胃火旺時人躁且熱。
5.胃陽不足，胃脘涼而脹痛，嘔吐清涎。
二、脾虛的原因
素體脾虛或飲食不節(jié)、情志因素、勞逸失調(diào)，藥、食損脾或慢性腎病患者濕邪久居，損傷脾氣等原因引起脾的功能虛衰、生化之源不足。脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用，因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現(xiàn)或伴有脾虛。
1、脾氣虛：多因飲食不節(jié)，或勞倦過度，或憂思日久，損傷脾土，或抵抗力不足，素體虛弱。
2、脾陽虛：多因脾氣虛衰進一步發(fā)展而成，也可因飲食失調(diào)，過食生冷，或因寒涼藥物太過，損傷脾陽，或腎陽不足，命門火衰，火不生土而致。
3、中氣下陷：中氣亦指脾氣。脾氣上升，將水谷精微之氣上輸于肺，以榮養(yǎng)其他臟腑，若脾虛中氣下陷，可出現(xiàn)久瀉、脫肛、子宮脫垂等癥。
4、脾不統(tǒng)血：脾氣虛弱，不能攝血，則血不循經(jīng)。
四、脾胃的生活調(diào)養(yǎng)
健脾和胃要領 ：脾和胃相表里。脾相當于指揮長，胃相當于加工車間，二者相互配合，缺一不可。但是，脾、胃的習性不同。脾喜燥惡濕，胃喜潤惡燥。脾氣上升，人中氣足；胃氣下降，才能順利消化、吸收。
針對人體脾、胃過寒的北方冬天氣候，營造一個南方的夏天氣候。二者相抵，不適之癥自然消退。針對胃過熱的南方夏天氣候，營造一個北方的冬天氣候。二者相抵，不適之癥自然消退。
進補原則：脾虛的男士冬季應以補陽運脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產(chǎn)類。山藥、大棗、蓮子富含淀粉，輕易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類的攝入上，應該選擇細纖維的魚肉為主。
五、脾虛者宜吃以下食品：
粳米 ：性平，味甘，有補脾益氣之功?！妒宠b本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。”《本草經(jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強健。”可以說凡虛弱之人，粳米皆宜，尤脾虛之人，最宜食之。
糯米 ：性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐 孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止泄。”所謂脾病，乃指脾虛為病之義?！侗窘?jīng)逢原》說得好：“糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。”
鍋巴 ：又稱鍋焦。性平。《本草綱目拾遺》中說它“補氣，運脾，消食，止泄瀉”。凡脾虛不運、飲食不香，或食不消化，或脾虛久瀉者最宜食用。古方中亦常用之，如小兒常用健脾消食的“鍋焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”?！读汉铄灹挤健分杏靡灾委?ldquo;老幼脾虛久瀉不愈”就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調(diào)服，頗有效果。
西國米 ：又稱西谷米，西米。白凈滑糯，營養(yǎng)豐富。性溫，味甘，能溫中補脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜?！陡虉@小識》記載：“西谷米健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。”
番薯 ：俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。
薏苡仁 ：俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明 李時珍說它“能健脾益胃”?！侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
