春季養生藥粥推薦，和胃散寒養血健脾
春天是百病多發的季節，不僅流行病猖獗，一些慢性病也易復發或加重。飲用藥粥是既簡單又實用的防病方法。下面是幾款藥粥的制作方法和防病作用。
紅棗山藥粥
原料：山藥２５０克，紅棗１５個，粳米１００克，白糖適量。
制法：⒈紅棗沸水漲發后去核切丁，山藥去皮要切丁，雙丁加糖適量漬半小時。⒉粳米煮成粥后，調入雙丁再燜煮２０分鐘。
效用：健脾止瀉，固精止遺。適用于老年人消化不良，夜尿頻，遺精，脾虛泄瀉等。
說明：服法 每日早、晚食１小碗。宜忌 無特殊禁忌，正常人都能服食。
紅棗粥 原料：１０個，粳米１００克，冰糖２０克。
制法：⒈粳米淘洗干凈，紅棗洗凈，放入鍋中。將鍋置武火上，先煮沸，后用文火煎熬成粥。⒉加入冰糖，攪勻即成。
效用：健脾益氣，補血養胃。適用于脾胃虛弱，血虧，血小板減少，久病體虛者。
說明：服法 早、晚食用。每次１小碗。宜忌 血糖高者不宜放冰糖。
紫蘇粥
原料：紫蘇葉6克，大米50克，紅糖適量。、
制法：沙鍋內加入適量的水，放入紫蘇葉煮沸1分鐘，去渣取汁備用。將大米淘洗干凈，放入鍋中煮粥，待粥熟時，再加入紫蘇葉汁和紅糖，攪勻即可。
效用：紫蘇葉味辛，性溫，有散寒解表、行氣寬中、解郁化痰等功效，能擴張毛細血管、刺激汗腺分泌而發汗，其浸液對流感病毒有抑制作用。紫蘇葉與大米同煮，有和胃、散寒、解表作用。對于體弱者、偶感風寒者有效。
說明：風熱感冒或咽喉腫痛者不宜食用。
防風粥
原料：防風12克，蔥白2克(切碎)，大米60克。
制法：將大米洗凈加水適量煮成稀粥，加入防風藥液(提前煮好)，蔥白文火稍煮，即可食用。
效用：本粥具有辛溫解表、祛風散寒的功效。適用于外感風寒濕邪重者，癥見發熱惡寒、頭痛鼻塞、周身酸痛等。因其能發表、祛風除濕，所以可用于老人周身骨節疼痛、頭痛目眩等癥。
說明：食用時忌油膩、生冷之品。調味宜清淡。風濕熱痹癥者不宜食用。
地黃粥
原料：地黃500克，白蜜120克，大米、酥油各適量。
制法：地黃洗凈搗汁，加入白蜜，熬成膏狀放入冰箱貯存，每次用10克。將大米約50克煮粥，粥熟時加入地黃膏10克，酥油少許。每日早晚空腹食用。
效用：本粥具有滋陰、養血、潤肺的功效。適用于肺腎陰虛、干咳少痰、咯血、陰傷便秘等癥。如用于補腎肺，可在粥中放入熟羊腎，切碎同食。如在粥中加花椒、姜則有溫中祛寒、回陽通脈之效。
芝麻粥
原料：黑芝麻１２克，粳米１００克，蜂蜜適量。
制法：⒈黑芝麻炒香，研細，備用。⒉粳米洗凈，加適量水煮沸，再用文火熬煮至八成熟放入黑芝麻、蜂蜜，拌勻，繼續煮至粥熟即成。
效用：潤腸通便，烏須發。適用于肝腎不足，須發早白，大便干燥，產婦乳少等
