八大專治小兒消化不良、厭食、營養不良的家常藥膳
一、香蕉葡萄干牛奶——專治小兒厭食、積食
原料：牛奶30克，糙米20克，葡萄干10克，檸檬汁5克，香蕉25克，巧克力10克。
制作：將香蕉切成5毫米的圓片，灑上檸檬汁，碗中倒入糙米薄片，可用兒童專用巧克力薄片，再加入香蕉，葡萄干，倒入牛奶即可。
用法：即食
效用：適用于小兒積食
二、開胃魚丸——健脾開胃，化積消食
原料：魚肉500克，山楂糕100克。
制作：將魚肉剁細，加蛋清、鹽、味精調成餡，山楂糕切成丁。將魚餡擠成丸子，每個丸子中間包上1個山楂糕丁，入水熟后撈出，放在平盤內，澆上白玉鹵，用香菇、白菜心，火腿點綴一下即成。
效用：健脾開胃，化積消食。使用語言肉積滿燜，飯后不適。
三、麥芽山楂飲——消食化滯，健脾開胃
原料：炒麥芽10克，炒山楂片3克，紅糖適量。
制作：取炒麥芽、炒山楂加水1碗，共煎15分鐘，取汁，加入紅糖調味即可。
用法：飯前，飯后飲用均可。
效用：消食化滯，健脾開胃。用于傷食（乳）泄瀉、厭食腹脹等癥。
按語：炒麥芽善消面食，除積滯；山楂解肉食油膩，行積滯，二藥合用，既消食又開胃，且胃酸甜美，小兒樂于飲用。
四、燕窩粥——養陰潤燥，益氣補中
原料：燕窩10克，粳米50克。
制作：先將燕窩放入茶蠱內，加溫水浸泡至松軟后，洗凈瀝干，撕成細條，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。
用法：每日早晨服1次，溫熱食用。
效用：養陰潤燥，益氣補中。適用于小兒形體瘦弱，童子癆咳嗽、咯血，痰喘，噤口痢，氣血不足。
五、栗子膏——補腎氣，治于小兒體弱，腹瀉
原料：栗子7~10枚，白糖適量。
制作：栗子去殼，搗爛，加水適量煮成糊膏，再加白糖調味即成。
用法：每日份兩次服用
效用：養胃健脾，補腎氣。適用于小兒體弱、消化不良、腹瀉等。
六、白蘿卜燉豬排骨——理氣化痰
原料：白蘿卜500克，豬排骨250克，精鹽、蔥適量。
制作：排骨剁成3厘米大小的塊；白蘿卜切成片。先將排骨燉至肉脫骨，在加白蘿卜、蔥燉熟，撇去湯面浮油，加入精鹽適量即可。
用法：佐食食用。
效用：消食健胃，理氣化痰。用于脾失健運挾食、挾痰厭食癥。
按語:白蘿卜味甘， 性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨。與蘿卜燉服，氣香味鮮，是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴。
七、涼拌三片——用于食欲不振，口干胃熱
原料：西紅柿100克，胡蘿卜100克，皇姑100克，精鹽、醋、味精、麻油各適量。
制作：西紅柿洗凈，用開水燙去皮，切成片，胡蘿卜、 洗凈切菱形片。將三片排放盤中，再將精鹽、醋、味精、香油倒入小碗中，拌勻，淋在三片上即可食用。
效用：養陰益胃，健脾消食。適用于食欲不振、口干胃熱者。
按語：西紅柿性味甘、酸、性微寒，能生津止渴，健胃消食；黃瓜，味甘，性寒，能除胸中熱，解煩渴，利水道；胡蘿卜味甘，性平，能健脾補虛，行氣消食。西紅柿配黃瓜，益陰生津作用增強，佐以胡蘿卜，健脾消食作用更佳。
八、鍋焦餅——助消化，健胃
原料：鍋焦150克，神曲12克，砂仁6克，山楂肉、蓮子各12克，雞內金3克，大米粉250克，白砂糖100克。
制作：先把鍋焦放入鍋內，炒黃。然后把鍋焦、神曲、山楂肉、砂仁、蓮子、雞內金一同放入碾槽內，共研為細粉。把上述細粉同大米粉及白砂糖拌和均勻，加水適量，揉成面團，入常法做成小餅，把小餅放入鐵鍋內，烙熟即可。
用法：每日1~2次;當作糕餅嚼食2~3塊，連用3~5天。
效用：補脾，健胃，助消化。適用于小兒脾胃氣虛、消化力弱、飲食不香、大便稀薄等。
