枸杞菊花酒 清肝潤肺
【配方】菊花30克,干地黃、當歸各10克,枸杞子20克,白酒500克。
【制作】將菊花去蒂,洗凈,地黃、當歸洗凈,瀝干,與枸杞子一起裝入紗布袋內,扎緊口,放入酒罐中,倒入白酒,蓋好蓋,每日搖動一次,浸泡10日即成。
【用法】飲服,每日兩次,每次10~20毫升。
【效用】清肝潤肺,養肝明目。適用于糖尿病合并眩暈,證屬肝血不足者,癥見頭暈目眩,口舌干燥,夜魅不安,心悸多夢。
【方解】菊花味甘、苦,性微寒;歸肺、肝經;有散風清熱、平肝明目作用。干地黃味甘、苦,性寒;入心、肝、腎經;有清熱、生津、滋陰、養血作用。當歸味甘、辛,性溫;歸肝、心、脾經;有補血活血、調經止痛、潤腸通便作用。枸杞子有滋補肝腎、已經明目作用。諸藥與酒合用,共奏清肝潤肺、養肝明目之功。