治療便秘的藥膳藥粥湯品推薦
腸道傳導(dǎo)失常，一些食物殘渣和代謝廢物不及時排除體外，滯留于腸道，對人體的健康極其不利，可使許多疾病由此產(chǎn)生。從醫(yī)學(xué)的觀點來看，謹(jǐn)防便秘是維系健康與長壽的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。保持大便通暢，最基本的辦法是養(yǎng)成定時大便的習(xí)慣，保持精神舒暢。
1、芝麻柏仁豬肝湯
【配方】柏子仁15克，絲瓜l50克，豬肝100克，黑芝麻20克，生姜、蔥絲、精鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生粉、香油、鮮湯各適量。
【做法】 1．將柏子仁吸去油脂；絲瓜刮去粗皮，洗干凈切片；豬肝去筋膜，切成薄片，加精鹽、生粉、料酒攪拌均勻。2．將鍋放在大火上，放入鮮湯、生姜、蔥絲、料酒、胡椒粉，煮沸后再放入豬肝、絲瓜片、,t6子仁、黑芝麻，燙5分鐘后加入精鹽、雞精，撇去浮沫，放入香油即可在中午食用。
【功效】利水，潤腸。適用于老人及產(chǎn)婦便秘、便血等癥。
【注意】肥胖痰濕型患者不宜多吃。
2、首烏紅棗粥
【配方】：首烏60克，粳米60克，紅棗10枚（去核）。
【做法】：將首烏，粳米，紅棗洗凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲成粥，放入紅糖煲沸即成，隨意食用。
【功效】： 補氣血、益肝腎、黑須發(fā)、養(yǎng)容顏。用于面色無華、未老先衰、肌膚干燥、形容憔悴、顏發(fā)早白。何首烏味甘、澀，性微溫，能補肝腎、益精血，有促進(jìn)腸管蠕動、促進(jìn)紅細(xì)胞生成、增強(qiáng)免疫功能、降低血糖的作用；紅棗可健脾養(yǎng)胃，潤腸。二者同煮，對便秘有較好的食療功效。
適用人群：便秘、老年性高血壓、血管硬化、陰血虧損、大便干燥等癥。
用法宜忌：代餐服用
3、二仁通幽湯
【配方】：桃仁9個，郁李仁6克，當(dāng)歸尾5克，小茴香1克，藏紅花1.5克。
【做法】：將五物合煮，去渣。不拘時飲用。
【功效】：潤湯通便，行氣滯消脹。桃仁、當(dāng)歸活血祛淤，潤腸通便；郁力仁潤燥滑腸，下氣，利水；小茴香行氣化瘀；紅花活血
適用人群：適用于血瘀阻滯大腸所致的胸腹脹滿、食積氣滯、腹脹便秘、水腫、腳氣、小便不利等。
用法及宜忌：不拘時飲用。有自發(fā)性出血癥患者禁用本方，否則引起日光性皮炎
4、蜂蜜麻仁粳米粥
【配方】火麻仁10克，粳米l00克，蔥絲、蜂蜜各適量。
【做法】 1.將火麻仁研碎，加水濾過，取汁，加入粳米。2．煮成稀粥，加入蔥絲、蜂蜜即可早晚食用。
【功效】潤腸通便。適用于體虛腸燥、大便秘結(jié)等癥。
【注意】有胃病者忌服。
5、核桃菠菜豬肝湯
【配方】核桃仁20克，菠菜l50克，豬肝100克，花生油、生姜、蔥白、料酒、生粉、雞精、精鹽、胡椒粉、清湯各適量。
【做法】 l．核桃仁去雜質(zhì)洗凈；菠菜洗凈，在沸水中燙片刻除去澀味，切段；豬肝去筋膜，切片，與精鹽、生粉、料酒、花生油攪拌均勻。2．將清湯煮沸，加入生姜和蔥白，煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝及菠菜，去沫。3．再放入核桃仁、精鹽、雞精、胡椒粉、料酒、菠菜，煮熟后放入花生油即可食用。
【功效】補腎，潤腸，通便。適用于便秘、面色萎黃、視物昏花等癥。
【注意】肥胖痰濕型便秘患者不宜。
6、菠菜柏仁湯
【配方】柏子仁15克，西紅柿150克，菠菜30克，雞蛋2個，姜末、黑木耳、精鹽、雞精、胡椒粉、鮮湯、蔥花各適量。
【做法】 1．西紅柿燙洗剝皮，切成小塊：把雞蛋打入碗中攪散；菠菜洗凈，切段；木耳泡透后去根，撕成小片。2．鮮湯摻入鍋趕，放在大火上煮沸，加入柏子仁、菠菜、木耳、西紅柿、姜柬。3．湯煮沸后倒入雞蛋液，沖滾成蛋花，加入精鹽、雞精、蔥花、胡椒粉即可食用。
【功效】養(yǎng)心安神，潤腸通便。適用于各種類型便秘、心神不安、失眠等癥。
【注意】痰濕型肥胖人便秘不宜食用。
7、蜂蜜核桃赤豆飲
【配方】蜂蜜20毫升，荸薺45克，赤小豆20克，核桃仁20克。
【做法】 1.把赤小豆洗干凈，泡透；荸薺去皮，洗凈；核桃研粉。2．鍋放在大火上，倒入清水，加入赤小豆煮40分鐘，再下荸薺熬l0分鐘，過濾去渣滓；留取汁液后，加入蜂蜜、核桃粉即可代茶飲用。
【功效】利水消腫，潤暢通便。適用于便秘或腸胃熱毒便秘、水腫等癥。
【注意】胃寒及糖尿病患者忌飲。
8、蜂蜜芝麻飲
【配方】黑芝麻50克，白蜂蜜30毫升。
【做法】 l．將黑芝麻淘洗干凈，用小火炒熟。2．將白蜂蜜、黑芝麻放入鍋內(nèi)，加適量水，煮成飲料即可代茶飲用。
【功效】烏須發(fā)，潤腸通便。適用于各種類型便秘、須發(fā)早白等癥。
【注意】胃寒及糖尿病患者忌飲。
9、決明子蜂蜜飲
【配方】：決明子10g，蜂蜜20ml
【做法】：將決明子入砂鍋中，小火炒至微微發(fā)黃，盛出稍涼。將決明子搗碎加適量的清水煎煮10分鐘左右，拌入蜂蜜攪勻后飲用即可。
【功效】：決明子潤腸緩瀉，用于治療腸燥便秘。蜂蜜補腎脾、潤腸、潤肺，利于通便。
適用人群：腸燥便秘者
用法及宜忌：每日1劑，早晚服。大便稀溏、易于腹瀉者不宜服用。
10、粉蒸番薯
【配方】番薯250克，米粉200克，精鹽、香料粉各適量。
【做法】 l．將番薯洗干凈去皮，切3厘米見方的塊；將米粉加入精鹽、香料粉攪拌均勻。2．將番薯塊放入米粉中，粘襄均勻后，蒸25分鐘即可食用。
【功效】健脾益氣，潤腸通便。適用于習(xí)慣性便秘、氣血不足等癥。
【注意】便溏者忌食。
11、郁李仁炒洋蔥
【配方】郁李仁15克，薺菜l50克，洋蔥60克，精鹽、雞精、花生油、生粉各適量。
【做法】 l．將郁李仁洗凈；薺菜洗凈后切成段；洋蔥洗凈，切片。2．炒鍋放大火上，燒熱，放入花生油，油熱時．放入洋蔥，稍炒后放入郁李仁、薺菜、精鹽、雞精，用濕生粉勾芡，炒熟即可食用。
【功效】潤腸通便，利水消腫。適用于腸燥便秘、水腫、小便不利患者。
【注意】便溏者忌食。
