調(diào)理糖尿病的中醫(yī)藥膳藥粥
糖尿病在藥物治療的同時配合藥膳治療，進行對癥用膳，限制含糖藥物和食物的攝入，忌食高膽固醇、高脂食物，多吃洋蔥、四季豆等可降血糖的蔬菜，可以收到較好的治療效果。下面介紹幾款可以調(diào)解糖尿病的藥膳美食，僅供參考。
1、山藥燉豬肚
原料：豬肚一具、山藥15克，鹽、雞精各適量。
做法：將豬肚洗干凈，切成絲，加水煮熟。再加入山藥與豬肚同燉至爛，稍加鹽、雞精調(diào)味即可。
用法：空腹食用，每日一次。
功用解析：山藥甘平，入脾、肺、腎三經(jīng)，有健脾、補肺、固腎、益精之功能；燉豬肚有補脾胃，增強固腎益精之功效。
適用人群：滋養(yǎng)肺腎，適用于尿多消渴者。
2、山藥大米粥
原料：山藥、黃精、沙參各15克，大米50克。
做法：將山藥洗干凈切片，烘干，研為粉末。黃精、沙參加水煎煮，過濾取汁液。大米淘洗干凈，以藥汁、山藥粉注入大米中，共煮粥即可。
用法：當(dāng)作早餐服用。
適用人群：以多食易饑為主，伴有口渴多飲、口苦、口臭、口干、小便頻繁、大便干結(jié)者。
小提示：中醫(yī)稱糖尿病為“消渴病”。分為上消、中消、下消三型，上消以口渴多飲為主，中消以多食易饑為主，下消以小便頻多為主。采用藥膳治療，有助于降低血糖及尿糖。
3、枸杞燉兔肉
用料：兔肉250g，枸杞15g，姜、料酒、蔥、鹽適量。
做法：兔肉洗凈剁塊，加姜、蔥、料酒腌制。把腌制好的兔肉倒入砂鍋，加枸杞和適量的水，大火燒開，文火燉熟加鹽調(diào)味即成，吃肉喝湯。
功效：補益肝腎，健脾滋陰，用于糖尿病肝腎不足者。
4、芡實煮老鴨
用料：芡實200克，鴨子1只(約1000克)，鹽、黃酒少許。
做法：將鴨殺好洗凈，芡實填于鴨腹，在砂鍋中凈水煮沸后倒上適量黃酒，改文火煮2小時至肉爛，加鹽即可食用。
功效：固腎澀精，用于腎虛遺尿、陽痿、泄瀉者。
5、沙參蓮子粥
用料：北沙參10克，蓮子20克，大米100克，凈水700克。
做法：將北沙參洗凈，潤透，切2厘米長的段;蓮子洗凈，浸泡一夜，去芯;大米淘洗明凈。將北沙參、大米、蓮子、凈水同放鍋內(nèi)，將鍋置武火上燒沸，再用文火煮50分鐘即可食用。
功效：滋陰健脾，生津止渴。
6、豆苗豬肚湯
用料：豬肚250g，嫩豆苗100g，姜、料酒、鹽適量。
做法：豬肚洗凈切片，入鍋加水、姜片、料酒文火煮至酥爛，放入洗好的豆苗，燒沸，加入鹽、味精即成。
功效：養(yǎng)陰止渴，補虛，適用糖尿病小便頻數(shù)、形體羸瘦。
7、豬脊羹
原料：豬脊骨一具、紅棗150克、蓮子（去心）100克、木香3克、甘草10克。
制作：豬脊骨洗干凈剁小塊。木香、甘草以紗布包扎，與紅棗、蓮子同放入鍋中。加適量的水，小火燉煮4小時即可。
用法：分頓食用，以喝湯為主，并可吃肉、紅棗及蓮子。
功用解析：脊骨中含有多種營養(yǎng)成分，可以補充糖尿病人節(jié)制飲食造成的營養(yǎng)缺乏。同時育陰清熱，解口渴，止虛汗，是糖尿病人的理想調(diào)理飲食。
適用人群：糖尿病消渴、善饑、尿多等癥患者。
小提示：糖尿病人的主要癥狀是口渴多飲，多食而消瘦，多尿或尿渾濁，容易疲倦，體重下降，視力模糊，傷口難以愈合，皮膚生瘡或發(fā)炎等。如果出現(xiàn)以上癥狀，應(yīng)該及時去醫(yī)院檢查，運用藥物與藥膳相結(jié)合的治療方法，可以取得令人滿意的效果。
