藥膳辯癥施治牙齦出血
牙齦出血是牙齦炎和牙周病的主要癥狀，主要病因是由于牙結石的機械刺激和牙菌斑中的細菌感染造成的。
其治療方法除了通過清除牙結石和菌斑、口服消炎藥和補充維生素C外，也可以用清熱瀉火的中藥治療。中醫認為牙齦出血是胃火上炎所致，日常生活中我們還可以通過簡單易行的食療來達到清熱消炎的目的。
一、下面就介紹幾種食療方法：
1．槐花
2．梨2個，鮮藕
二、孕婦牙齦出血食療方
女性在妊娠期間由于體內雌激素水平的升高，牙齦特別容易出血，下面兩個方劑尤其適合于孕婦。
1、蜜橘雞粒
橘子4個，雞脯肉
把橘子洗凈，切成兩半，放在盤里；剩下的橘子剝皮后，橘肉切成小粒；雞脯肉洗凈后，切小粒，放在碗里，用精鹽、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌；把精鹽、料酒、水淀粉放入碗里，對成稀芡汁；鍋放在火上，倒入色拉油，燒至三四成熱下入雞粒滑散，撈出瀝油；向鍋里下入雞粒、橘粒、稀芡汁，推勻出鍋，分別澆在盤中已切成兩半的橘子剖面上，用白蘿卜絲、西芹葉子點綴即成。
此方中富含維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素、尼克酸、纖維素及鐵、鋅、鈣等微量元素，既可防止牙齦炎，又對胎兒有健腦作用。
2、紅椒拌藕片
紅椒2個，白嫩蓮藕1根，白糖、生姜、芝麻油、香醋及精鹽適量。
先將蓮藕、紅椒及生姜清洗干凈，蓮藕去皮切薄薄的片，直接裝入一個器皿中，放精鹽并加涼開水大約300毫升浸泡至軟，取出后裝盤；紅椒去籽、去蒂、切絲，裝入蓮藕片盤中；生姜切細絲，把白糖、香醋及姜絲一起撒在藕片和紅椒絲上，略腌一會兒，淋上芝麻油拌勻即成。
此方酸甜有味，清淡爽口，其中的紅椒富含維生素C，蓮藕中富含丹寧酸，具有收縮止血的作用，對孕婦有生津止渴、清熱除煩、養胃消食、養心生血之功效，可輔助治療牙齦炎。
三、胃腑實熱型：牙齦出血，量較多，血色鮮紅，牙齦紅腫，同時可見口臭，口渴欲冷飲，小便黃赤，大便秘結，舌苔黃，脈來洪數有力等癥。此情多見于青壯年，且發病較急驟。宜食清熱瀉火的清淡食物。
（1）絲瓜湯
【組成】絲瓜（稍老）1 條，菜油、鹽、味精適量。
【功能主治】解毒，消腫，通絡。
【用法用量】將絲瓜切成小塊，然后加菜油、鹽、味精等調料適量做成湯。
【按】絲瓜性味甘平，功能解毒消腫，老絲瓜筋絡成網，通經脈，治胃火上蒸的傷經絡之牙齦宣腫、出血溢膿。本品清淡味美，藥膳兼備，不失為胃火牙齦宣腫的良好菜肴。
（2）公英茶
【組成】蒲公英
【功能主治】清熱，解毒，消腫。
【用法用量】將蒲公英洗凈，切碎，同茶葉用沸水沖泡。加糖后頻頻飲用。
【按】綠茶甘苦微涼，解煩渴，利小便；白糖甘平，調味生津。全方配伍具有清熱解毒、止渴除煩功效，適用于胃火上蒸、心煩口渴、齒齦宣腫疼痛、出血溢膿等癥。
（3）黃豆渣
【組成】黃豆渣適量。
【功能主治】清熱散血，適用于齒齦出血。
【用法用量】當齒齦出血時，將黃豆渣敷于患處。
四、腎陰虛損型：牙齦虛浮，齒搖不堅，出血較少，綿綿不斷，血色淡紅。有時可見牙根宣露，咀嚼無力。全身癥見咽干口燥，頭暈耳鳴，五心煩熱，腰酸腿軟；或見低熱盜汗，形體消瘦，舌質紅苔少，脈來細數。宜食滋陰清熱、益腎固齒之食物。
（1）豬皮紅棗羹
【組成】豬皮
【功能主治】滋陰和血止血。經常服用可治血小板減少，血友病鼻出血、齒齦出血、紫癜等癥。
【用法用量】豬皮去毛，洗凈，加水適量燉煮成稠粘的羹湯。再加紅棗，煮熟，加冰糖適量。分頓隨量佐餐食用。
（2）地黃粥
【組成】熟地
【功能主治】養陰清熱。
【用法用量】將生、熟地水煎沸10～15 分鐘，去渣留汁，加米煮粥。
【按】熟地滋陰益腎，生地清熱涼血，二者配伍有滋陰清熱、益腎固齒之功。加米煮粥可作為日常膳食，適用于腎陰不足、虛熱內生而致牙宣齒動、齒疏齒豁、齒齦出血等癥。
（3）枸杞麥冬飲
【組成】枸杞子
【功能主治】滋補腎陽，清熱生津。
【用法用量】將2 藥水煎沸15 分鐘，取汁加糖頻頻飲用。
【按】枸杞子性味甘平，滋養腎陰；麥冬滋陰清熱，生津止渴。2 藥配伍適于腎陰虛損之牙根宣露、咀嚼無力，牙齒稀疏移位、牙齒松動。
五、脾腎陽虛型：牙齒松動，搖搖欲脫，牙齦腫脹但不紅，咀嚼無力，齒疏齒豁，出血清稀、色淡，纏綿難絕。全身伴見身倦乏力，納食不佳，腰酸膝冷，畏寒浮腫，大便搪薄，舌質淡，舌邊有齒痕，脈沉細而弱。宜食溫補脾腎、堅骨固齒食物。
（1）花生衣煮紅棗
【組成】花生衣
【功能主治】醒脾開胃，理血利水。適用于血友病鼻衄、齒齦出血和紫癜。
【用法用量】花生衣、紅棗加水共同煎煮服用。
（2）補骨脂大棗粥
【組成】補骨脂
【功能主治】溫補脾腎。適用于脾腎陽虛之倦怠乏力、腰膝冷痛、牙齦出血不止、牙齒松動、咀嚼無力等癥。
【用法用量】將補骨脂水煎沸15 分鐘，去渣取汁，加米，棗煮粥。趁熱食用。
【按】補骨脂溫陽補腎，溫脾止瀉；大棗甘溫，健脾調味；粳米甘平養胃。全方配伍溫腎健脾。
（3）羊脛骨粥
【組成】羊脛骨2 恨，粳米
【功能主治】溫腎固齒。適用于脾腎陽虛之牙齦出血、牙齒松動。
【用法用量】將羊脛骨洗凈，捶碎，加文火熬汁。取清汁加米煮粥，待粥將成時，加入鹽、蔥、姜適量，煮至粥熟。
【按】齒為骨之余，羊脛骨溫腎健骨，能益腎固齒，粳米甘平養胃。故本方有溫腎健脾、堅骨固齒之功。
