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藥粥藥膳

添加時間:2012-10-07  瀏覽次數: 次

秋季養生粥品推薦

健康的飲食習慣才能為我們擁有健康身體保駕護航,正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。古人總結粥有三大益處,一是美味可口,老少咸宜;二是補而不膩,養胃和中:三是滋潤五臟,通利血脈。

1、紅薯粳米粥

  選紅薯兩塊,粳米適量。粳米洗凈,加水入鍋熬煮,后放入塊狀紅薯熬熟即可。紅薯性味甘平,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪,延年益壽。

2、桂圓蓮子粥

  桂圓肉15g,蓮子肉10g,芡實20g,赤小豆50g,粳米100g,白糖少許,清水約1000ml

  功效:補心益脾,養心安神。適用于心脾兩虛導致的心悸、氣短、失眠、健忘、多夢,大便粘滯等癥。

3、大米玉米粥

玉米糝、大米各一半。先將玉米糝加清水適量調勻,待大米煮成五六成時加玉米糝同煮至稠即可。

此粥具有益肺寧心、調中開胃、軟化血管等功效。適于動脈硬化、高脂血癥、冠心病等心血管疾病患者。

4、核桃花生玉米粥

將玉米、核桃粒、花生適量加清水一起同煮,文火熬成粥即可。

核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸,磷可營養腦神經,亞油酸可防治動脈化;花生富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風險;玉米富含不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達60%以上,有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血管。

這款粥不僅味道鮮美,還具有明顯的軟化血管的作用。

5、蓮藕木耳粥

蓮藕去皮切小塊,黑木耳切絲,冬瓜適量,如果煮粥就加米、清水同熬成粥即可;如果做湯,就加清水同煮,最后加少許鹽調味即可。蓮藕有降脂作用,黑木耳可軟化血管,冬瓜利尿降壓。

6、薏米紅豆粥

  無需一定比例,一樣抓一把,洗凈后入鍋加水熬煮即成。絕不會發黏變稠,薏米和紅豆熬爛沉底,淡紅色的湯浮于其上,有效成分大都在湯里。濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。薏米可治濕痹,輕身益氣利腸胃。紅豆,亦稱“赤小豆”,利水消腫,紅色入心。現代人精神壓力大,心氣虛,運動少。既要祛濕補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。


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