咳嗽食療藥膳推薦
一、蔥棗湯
原料：紅棗20枚，蔥白8克。
制作：紅棗用水泡發(fā)，洗凈，入鍋煮20分鐘，入蔥白，小火煮10分鐘即可。
功效：祛風(fēng)散寒，健脾養(yǎng)心。對春季感冒，咳嗽，神經(jīng)衰弱，失眠，胸中煩悶有輔助療效。
二、杏仁粥
材料：杏仁20克去皮尖，白米50克。
用法： 煮米成半熟時入杏仁，繼續(xù)煮成粥即可。早晨起床后當(dāng)作早餐，服用時可加白糖調(diào)味。
功效：適用于外感風(fēng)寒、肺胃失調(diào)所引起的咳嗽吐痰，氣逆喘息，大便干或咳嗽吐食等癥止咳調(diào)中。
三、冰糖鴨蛋
材料：冰糖50克，鴨蛋2個。
用法：將冰糖溶化，倒入鴨蛋攪拌蒸熟即成，分3-5次服。
功效：潤肺止咳。適用于小兒久咳及百日咳等。
四、牛肉芪麥湯
原料：鮮牛肉250克，黃芪，浮小麥各30克，淮山藥15克，大棗10枚，生姜7片，大蔥，鹽，胡椒粉適量。
做法：1 將牛肉洗凈，切薄片；黃芪洗凈切碎，淮山藥切碎，與浮小麥同入紗布袋。
2 將牛肉，藥袋，大棗同入砂鍋，加蔥姜，清水，煮至牛肉熟爛，撈出蔥姜藥，加鹽，胡椒粉，即可。
功效：補脾健胃，益氣固表。適用于春季脾腎氣虛所致的自汗，免疫力低下，感冒發(fā)熱，反復(fù)咳嗽，氣短乏力等。
五、銀花豆芽湯
原料：金銀花15克，綠豆芽250克，金針菇50克，凈荸薺50克，蔥白8克，花生油20克，鹽雞精適量。
做法：1 金銀花加清水500ml煎湯
2 綠豆芽掐頭去尾，洗凈控干，金針菇洗凈，凈荸薺切絲。
3 炒鍋置旺火，如花生油燒熱，下蔥白略煸，倒入金銀花汁，燒沸，下綠豆芽，金針菇，荸薺絲燒沸，調(diào)味即可。
功效：消炎，退熱，解毒。適于春季感受風(fēng)熱所致發(fā)熱，咽干，咽痛口渴，咳嗽。
