5、吃死都不胖的食物:菠菜
半碗菠菜只有二十六卡路里,菠菜含豐富的鉀、維他命A和C,而作為深綠色蔬菜,也擁有豐富的鐵質,對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤。不過要注意烹調方法,因為菠菜是相當容易流失營養的食材,特別提示,菠菜除了不應與豆腐同食外,也要盡量避免和富含鈣質的豆類、豆制品,以及木耳、蝦米、海帶等食物一同烹煮。
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